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顶楼十二席：夏日感官之旅，食与器的自然美学时间：2023-08-18
八月虽然过去了一半，夏日气温余热犹存。 近日，生生米铺x顶楼臻选 ON THE TOP (下文简称顶楼) 继续延续夏日感官之旅，国内首个生生米铺大米品鉴会在深圳顶楼成功举办。
众多品鉴官齐聚一堂，和生生米铺x顶楼一起，分享精美的食物与器具，品尝珍稀的大米风味料理。 这次感官之旅，不仅有顶楼珍藏餐具限时内部展览，让人一饱眼福。还有生生米铺精选 3 款小产区风味大米供亲尝品鉴。 品鉴分享精致的视觉享受和多层次的味觉体验，话不多说，一起来看看吧~
食与器 高山流水遇知音
自古民以食为天，食物与食器有着不可分割的关系，美好的食器与有温度的食物交相辉映，让一日三餐也变得更加有生活的质感。 器皿和食物一砹宋拿鞣⒄沟囊恢止獭Ｕ獯味ヂヌ峁┱钩龅牟仄菲挠行├赐罚谡饫锖痛蠹仪城撤窒�几套顶楼珍藏餐具。
美国蒂芙尼19世纪博物馆 藏级安妮女王款纯银刀叉
英国Royal Family 皇家纪念 纯银器古董收藏咖啡勺匙
古往今来，用餐的艺术一直延续，在这一方天地里，和热爱美食的朋友们一起探讨食物器皿的发展，遥想人类文明发展的关系。 此时如果能有一道料理，能带大家领略延续古今的食物风味，就再好不过了。
夏日甜品米布丁 敲开品鉴之门
米布丁作为一种料理，首次出现在中世纪烹饪书内，因其流质特性方便消化，用于为病人补充营养的滋补品。
到了17世纪，莎士比亚时期，人们更加注重食物外观上的精致和口感上的层次区分。 贵族们在食用米布丁时，会在其中加入糖和肉桂，甜蜜浓绸的口感颇受欢迎，米布丁也成为流行至今的甜点。
米布丁相较于其他甜点，绵密的口感犹如奶酪。 重要的是甜度不高，吃下去也没有很大负担，且颜值超高，作为下午茶点食用，赏心悦目。
这次的品鉴会制作米布丁的大米原料，选用的是生生米铺金标132 五常米。
金标132 五常米，正宗稻花香2号，多次获奖的国际金奖米种，即使单吃米饭不配菜也能品出回甘！ 金标132 不仅是星级大厨挚爱，更是有品生活家的必备优质碳水！作为首批入驻太古里无印良品首家农场概念店的精品大米，开业仅3天，就被抢购一空！
美味，就是一款优质大米最大的优势。 生生米铺金标132 软糯弹牙，不管是蒸饭还是煮粥，都能完美呈现米饭口感，软糯米饭星人不可错过！
黑标111科尔沁种子稻沙漠米，年产仅10万斤的纯正有机大米。 称得上是大米中的爱马仕，优质稀缺限量发售，生生米铺的高端断货王！
这款米产自中国最大的荒漠化沙地——科尔沁沙地。 得益于富含地下水的岩土层，以及种稻、治沙技术的突破，孕育出这块稀有、纯净的有机产区，成就黑标111的独特风味。
醉庐主人刘汉林老师为黑标111制作的创意料理 黑标111 甜香清雅，软糯适中的口感，是隐士私厨挚爱，《风味人间》合作餐厅推荐，明星博主青睐有加的高端大米。
同样作为首选主食的生生米铺金标453 高原米，生长自云贵高原的富硒油沙土，营养丰沃，米种粒型大。 熟饭油亮，粘润松软，饱满回弹，用来制作煲仔饭口口甘香，回味无穷。
以上3款小产区风味单一品种大米，在这次的大米品鉴会均有亮相。 生生米铺携手顶楼，在品鉴会现场，邀请各位美食品鉴官进行熟饭品鉴。
参照顶级感官机构欧陆Eurofins建立的可视化感官呈现标准，从软度、糯度、弹度对几款大米进行评分。
品鉴官们呈现了专业的品鉴水准，搭配精彩互动问题，场面非常活跃，大家尽兴畅聊神采飞扬。
一起欣赏古典食器，品味米布丁的细腻，还有三款不同风味大米带来不一样的体验。一场大米品鉴会，与新朋老友畅谈古今，美好的日子就在眼前。 八月未央，中秋将至，银月渐圆，愿这份美好一直与友相随。 佳节将至 重磅推出 生生米铺定制中秋礼盒 不拼配，好风味，限量抢鲜
提供多种礼盒组合，满足定制需求 由国际顶尖设计工作室打造，更适合送出高级审美和别致品味。 高端金融、政界、龙头企业送礼首选，因为这份礼物够有心意，够有品质，更是高性价比之选！
节庆送礼，四季三餐，有米有财，送优质高端的大米，就是送出健康与祝福。
不管是长辈、客户、还是领导，都是不会出错的高端好礼，是礼品，更是餐桌谈资，小产区风味好米，少数人的口福。
送米送财，万能百搭。特别的好礼，送给最想送的人。 新居入伙、公司嘉奖、走亲访友，不管哪个场景，都是体面又贴心的送礼好选择。 生生米铺中秋礼盒 组合风味 限量发售
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